ด้วยฤดูกาลสูดจมูก เรามาดูอาหาร 5 อย่างที่จะช่วยป้องกันร่างกายจากแมลง
กระเทียม
การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่ากระเทียมมีพลังป้องกันพิเศษ แม้จะดูเหมือนสามารถฆ่าปรสิตในการทดสอบบางอย่างได้
ส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้โป่งพองที่โดดเด่นนี้คือสารประกอบกำมะถัน 100 บวกในแต่ละกานพลู สิ่งเหล่านี้ยังช่วยให้กระเทียมมีความแข็งแรงในการขจัดแบคทีเรียและการติดเชื้อ
แท้จริงแล้ว มันถูกใช้เพื่อป้องกันเนื้อตายในสงครามโลกครั้งที่สอง คุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อจะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษเมื่อบดหรือสับ และควรรับประทานแบบดิบๆ ดีที่สุด - อย่าคาดหวังว่าจะโดนกัดหลังจากนั้น
แซ่บไปมั้ย? ลองใช้เม็ดกระเทียมไร้กลิ่น Holland & Barrett แทน (£12.59 สำหรับ 240, hollandandbarrett.com)
เนยถั่ว
แม้ว่าถั่วทั้งหมดจะเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ แต่เนยพันธุ์นี้มีเนื้อหามากกว่าพืชตระกูลถั่วถึง 3.5 เท่า
เมื่อคุณย่อยเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะมีความเหนียว ผลที่ได้คือผู้บุกรุกที่ไม่ต้องการ เช่น เชื้อโรค ผูกมัด ถูกคุ้มกันผ่านร่างกายและขับออกจากทางเดินอาหาร
การศึกษาในสหรัฐฯ ระบุว่าไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ยังช่วยตอบสนองต่อการอักเสบ ซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ
ไม่ชอบพวกมันเหรอ? มีถั่วหลากหลายชนิดให้เลือก ในขณะที่ผลไม้รสเปรี้ยวก็มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้มากมาย
ถั่วบราซิล
คุณรู้หรือไม่ว่าต้นอเมซอนที่มีถั่วบราซิลสามารถอยู่ได้ถึง 500 ปี
เราไม่ได้สัญญาว่าคุณจะไปได้ไกลขนาดนั้นถ้าคุณกินสิ่งเหล่านี้ แต่ร่างกายของคุณจะแข็งแรงขึ้นแน่นอน
คุณเห็นไหม บราซิลเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียม – แร่ธาตุที่จำเป็นพร้อมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ป้องกันความเสียหายของเซลล์ ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเคลื่อนไหวในเชิงบวก
คุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวหลาย ๆ อย่าง – แค่วันละสองครั้งก็จะส่งซีลีเนียมเพียงพอสำหรับทำงาน
มีความเกลียดชังหรือแพ้ถั่วไหม? คุณยังสามารถรับซีลีเนียมในชีวิตประจำวันได้จากปลาทูน่าครีบเหลือง ผักโขม หรือไข่
เห็ด
ไม่น่าแปลกใจเลยที่โครงสร้างเซลล์ของเชื้อรามีลักษณะคล้ายกับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ซึ่งหมายความว่าทุกครั้งที่คุณกินเห็ด คุณจะให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเทียบเท่ากับการออกกำลังกายในสงคราม
เซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจำแนกแบคทีเรียที่ไม่ดีของแท้และให้การทุบตีที่ดี
เห็ดที่แปลกใหม่อย่างเห็ดชิตาเกะนั้นคิดว่าดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้ แต่กลับกลายเป็นว่าแม้แต่เห็ดกระดุมที่อ่อนน้อมถ่อมตนก็สามารถเพิ่มอันดับเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (NK) ของระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้อย่างมาก
ทนไม่ไหวหรอ? ลองวิตามินดีเห็ด Maitake ของ Holland และ Barrett (6.99 ปอนด์สำหรับ 30 แคปซูล)
แครอท
ความมหัศจรรย์ของส้มเล็กๆ เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นวิตามินที่การศึกษาสมัยใหม่จำนวนมากระบุว่าน่าจะเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างและบำรุงรักษาภูมิคุ้มกันที่ทำงานได้ดี ระบบ
ที่จริงแล้ว แครอทสามารถจัดหาได้ดีมากจนเพียงหนึ่งแครอท (100 กรัม) ก็สามารถให้วิตามินเอที่แนะนำต่อวันมากกว่า 100% แก่คุณได้
ไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมมันถึงอยู่ในรายชื่อสหายซุปเปอร์ฮีโร่ของเรา ไม่มีเหมือน? แตงแคนตาลูป พริกแดง บัตเตอร์นัทสควอช และมันเทศ ล้วนอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนเช่นกัน
