เบื่อเคี้ยวเชาแบบเดิมๆ ไหม? จากนั้นลองใช้ทางเลือกหลักในการรับประทานอาหารเหล่านี้
นมวัว VS นมแพะ
สำหรับชาวตะวันตกส่วนใหญ่ นมวัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของเรา แต่คุณสามารถลองสาดนมแพะกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าแทนได้ ทำไม จากการศึกษาพบว่านมแพะสามารถมีสารอาหารที่จำเป็นในระดับที่สูงกว่านมวัว ซึ่งรวมถึงไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นมิตรต่อหัวใจ เช่นเดียวกับแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อกระดูกที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังย่อยง่ายกว่าและมีรสชาดที่ค่อนข้างอร่อย ถ้าคุณกินชีสแพะ มันก็จะคล้ายๆ กัน ลองนมแพะทั้งตัวของเซนต์เฮเลน 1 ปอนด์60 สำหรับ 1L จากเทสโก้
ปลาแซลมอนกับปลานิล
แซลมอนดีๆ สักชิ้นก็ไม่ผิด แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลง ทำไมไม่ลองชิมปลานิลดูล่ะ? ปลาน้ำจืดจากทางใต้ของเม็กซิโกนี้บรรจุโปรตีน โพแทสเซียม และธาตุเหล็กจำนวนมาก อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ในขณะที่จัดการให้มีความร้อนน้อยกว่าเพื่อนสีชมพู โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม รสชาติก็ไม่คาวเป็นพิเศษเช่นกัน ทำให้เหมาะสำหรับการหมักตามรสนิยมของคุณ ลองลิเบอร์ตี้เนื้อปลานิล ราคา 4.90 ปอนด์สำหรับ 800g จากร้าน Sainsbury’s
ข้าวโอ๊ตกับผักโขม
อีกครั้ง คุณจะไม่พบว่าเรากินข้าวโอ๊ต แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลง ลองทำโจ๊กตอนเช้ากับผักโขม คล้ายกับ quinoa โปรตีนในโฮลเกรนนี้มีกรดอะมิโนจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ มันยังอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์และแมกนีเซียม ซึ่งเหมาะสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นมันจะช่วยไม่ให้ความเจ็บปวดจากความหิวโหยด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ แถมยังอร่อยอีกด้วย ลองเวทโทรส LOVE Life Amaranth £2.99 สำหรับ 375g.
Spuds Vs ชาวสวีเดน
พวกเราทุกคนต่างก็ชอบอาหารที่มีรสชาติอ่อนน้อมถ่อมตน แต่ชาวสวีเดนสามารถทำทางเลือกที่อร่อยได้ และสามารถเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับลูกพี่ลูกน้องชาวอเมริกันของพวกเขา ทั้งบด ต้ม หรืออบ พวกเขายังยัดไส้ด้วยไฟเบอร์และอุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักปั่นจักรยาน เนื่องจากการศึกษาพบว่าวิตามินซีสามารถลดความเสี่ยงต่อหัวใจ ในขณะที่โพแทสเซียมสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัวได้ ลองไปหาคนขายของชำในพื้นที่ของคุณสิ!
น้ำมันมะกอกกับเมล็ดแฟลกซ์
น้ำมันมะกอกก็อร่อยสำหรับคุณ ทำไมไม่ลองเปลี่ยนเป็นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในน้ำสลัด ดิป และซอสหมักดูล่ะ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่จำเป็น 72 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมากกว่าน้ำมันมะกอกประมาณ 9 เท่า ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดีอย่าเพิ่งปรุงอาหารด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เนื่องจากจุดควันที่ค่อนข้างต่ำ (อุณหภูมิที่น้ำมันเริ่มลดระดับ) ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการทอดหรืออบ ลองน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ Ayuuri £2.97 สำหรับ 150ml จาก Morrisons