ในขณะที่มาร์ค โบมอนต์ ยังคงพยายามสร้างสถิติโลกเพื่อการเดินทางรอบโลกที่เร็วที่สุด เขาจึงให้คำแนะนำด้านโภชนาการที่ดีที่สุดแก่เรา
เจลสองสามแก้วและเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์สักสองสามแก้วอาจดึงคุณเข้าสู่ความสปอร์ต แต่ถ้าคุณปิดบังความทะเยอทะยานที่จะทำกิจกรรมผจญภัยอย่างจริงจังเป็นเวลาหลายวัน คุณอาจต้องพิจารณาการเติมเชื้อเพลิงของคุณใหม่
นั่งบนอานเป็นเวลานานๆ ต้องการแคลอรีปริมาณมหาศาล และหากมีใครแจ้งเบาะแสให้มาร์ค โบมอนต์
โบมอนต์ ตามรอย Phileas Fogg กำลังพยายามสร้างสถิติโลกใหม่ เดินทางไปทั่วโลกใน 80 วัน แต่ด้วยจักรยาน
ปั่นจักรยานประมาณ 240 ไมล์ต่อวัน โบมอนต์จะมองหา 8,000 แคลอรีต่อวันเพื่อรักษาสถิติของเขา
โบมองต์ที่เดินทางออกจากปารีสเมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม พูดคุยถึงวิธีที่เขาจะได้รับสารอาหารที่ถูกต้องในวันที่ยาวนานบนอาน
แนวทางโภชนาการที่ทนทานของมาร์คโบมอนต์
คำแนะนำในการเติมเชื้อเพลิงอะไรให้กับคนที่กำลังมองหาการผจญภัยด้วยการปั่นจักรยาน
โภชนาการมันซับซ้อน คุณไม่สามารถเล่นเครื่องเล่นประเภทเจล บาร์ และอาหารแปรรูปได้หลายวันหรือหลายวัน เห็นได้ชัดว่าโภชนาการการกีฬามีที่ของมัน แต่ฉันจะรักษามันให้อยู่ในโรงเรียนโภชนาการตามธรรมชาติ
คุณต้องเปลี่ยนจากความคิดที่ว่าการทานอาหารมื้อใหญ่มื้อใหญ่เป็นการเพิ่มพลังงานอย่างสม่ำเสมอ คุณใช้เวลาไม่เกิน 300 ต่อชั่วโมง
สิ่งแรกที่ทำให้ช้าลงคือระบบย่อยอาหารของคุณ ในขณะที่คุณเหนื่อย เลือดของคุณจะไหลไปที่กล้ามเนื้อมากกว่าไปยังลำไส้
และเพื่อให้สารอาหารนั้นไปถึงผนังลำไส้ คุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ เมื่อคุณขาดน้ำไม่ว่าทางใด การดูดซึมก็จะช้าลง
ผู้คนไม่รู้ว่าการดื่มน้ำให้เพียงพอนั้นสำคัญแค่ไหน คุณจึงได้รับแคลอรีที่ต้องการ
สำหรับความอดทนเป็นพิเศษคุณควรเน้นที่การเผาผลาญ คุณสามารถเติมพลังให้กับนักขี่แบบสปอร์ตหรือฝึกซ้อมแบบออกแรงครั้งเดียวหรือขี่คลับได้เกือบทุกอย่าง แต่คุณจะต้องได้รับแคลอรีอย่างรวดเร็วจากน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เผาผลาญได้ง่าย แต่เมื่อพูดถึงความอดทนเป็นพิเศษ คุณจะต้องเพิ่มอีกนิด ของเครื่องเผาผลาญไขมัน มากกว่าเครื่องยนต์ดีเซล
คุณต้องใช้เวลาในการปรับระบบเผาผลาญของคุณจึงจะสามารถทำได้ ดังนั้นต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะเติมพลังงานให้สม่ำเสมอ คุณจึงปรับตัวได้มากขึ้น
หากคุณใช้เวลาส่วนใหญ่ในวงดนตรีที่หนึ่ง วงดนตรีที่สอง แทนที่จะเป็นสามหรือสี่ หากคุณมุ่งความสนใจไปที่ความอดทนเป็นพิเศษ คุณจำเป็นต้องมีเชื้อเพลิงที่ปล่อยช้าซึ่งไม่ได้ให้สมรรถภาพทางกายแก่คุณ และยอดจิตและรางที่คาเฟอีน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตทำ
นักโภชนาการชอบประโยคที่ว่า “เบิร์นไขมันเหมือนหนู” มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเครื่องยนต์ดีเซลที่ใช้งานได้ทั้งวัน
กินอะไรเติมพลังให้ตัวเองบ้าง
เราถือของอย่างลวดเย็บกระดาษที่ไม่มีวันพินาศ อะไรก็ตามที่เราจำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป อย่างเช่น อิเล็กโทรไลต์ โดยใช้ SiS Go Hydro เห็นได้ชัดว่าเราพกติดตัวไปด้วยเพราะฉันมีพาหนะรองรับ แต่แคลอรีส่วนใหญ่จะมาจากอาหารที่เราพบในเส้นทาง
ดังนั้นเมื่อคุณอยู่ในมองโกเลียตอนนอกจึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อคุณอยู่ในออสเตรเลีย ฉันจะทานอาหารเหลวเยอะๆ - การโยนของในเครื่องปั่นเป็นวิธีที่ดีในการโกงการให้น้ำเช่นเดียวกับการได้รับแคลอรี แต่มันก็ง่ายกว่าที่จะเติมเชื้อเพลิงนั้นผ่านผนังลำไส้
อาหารประเภทแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้คุณรู้สึกค่อนข้างอ้วน และเมื่อคุณนั่งบนสามแท่ง คุณต้องกินอาหารที่ย่อยง่าย
คุณคาดว่าจะเผาผลาญแคลอรีได้กี่แคลในแต่ละวัน
ฉันคาดว่าจะเผาผลาญได้ประมาณ 8,000 แคลอรี่ต่อวันซึ่งเป็นอาหารจำนวนมาก
คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการสิ่งนั้น หากคุณทำอัลตร้าไรด์ปกติระหว่าง 100 ถึง 200 ไมล์ต่อวัน คุณอาจต้องการ 6,000 แคลอรี แต่ฉันอยู่บนจักรยานตอนตี 4 ฉันขี่ชุดสี่ชั่วโมง ขี่สิบหกชั่วโมงต่อวัน
หลังจากนอนไปห้าชั่วโมง ผมก็กลับมาบนจักรยานแล้ว ดังนั้นฉันจึงมีกลยุทธ์ในการเติมน้ำมันที่สม่ำเสมอซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะใช้เวลาตั้งแต่ 3:30 น. ถึง 22:00 น. เป็นกุญแจสำคัญของฉัน
แผนโภชนาการของคุณจะเปลี่ยนไปตามสถานที่และเงื่อนไขหรือไม่
ไม่หรอก ฉันอาจจะเปลี่ยนเครื่องดื่มร้อนเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ได้แต่ก็เท่านั้น
อาหารฉลาดในแง่ของแคลอรี่ที่ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมากมาย คุณอุ่นเครื่องบนจักรยานแล้ว ดังนั้นจึงไม่เหมือนกับว่าคุณกำลังเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นอย่างมหาศาล
ไม่ใช่นักสำรวจอาร์กติกที่กินแคลอรี่เพื่อมีชีวิตอยู่ สิ่งแรกที่ฉันจะทำในตอนเช้าคือยืนบนตาชั่งเพื่อให้แน่ใจว่าฉันจะไม่ลดน้ำหนัก
คุณมีอาหารที่ชอบทานผิดประเภทที่จะพาไปด้วยหรือไปรับระหว่างทาง
ใช่ช็อกโกแลต
มันเป็นเป้าหมายทางจิตที่ดี คุณก็รู้ว่ามันเป็นความคิดที่ดี แต่ฉันระมัดระวังเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะคุณไม่ต้องการที่จะมีน้ำตาลและคาเฟอีนตลอดเวลาเพราะมันสามารถกลายเป็นรถไฟเหาะทางจิตได้
น้ำตาลก็อร่อย
Wiggle ผู้ค้าปลีกจักรยานออนไลน์ชั้นนำของโลก จัดหาอุปกรณ์และโภชนาการให้กับความพยายามทำลายสถิติโลกของ Mark Beaumont ในการปั่นจักรยานรอบโลกใน 80 วัน www.wiggle.com
