อย่าเป็นสครูจและสนุกกับการปั่นจักรยานในวันคริสต์มาสนี้ด้วยคุกกี้ขนมปังขิงโปรตีนเหล่านี้
ทุกเดือนมกราคม ฉันจะไปรับจักรยานที่สะสมฝุ่นตลอดช่วงคริสต์มาส มุ่งหน้าไปยังเลน Kent และทำตัวเซอร์ไพรส์เมื่อฉันต้องดิ้นรนกับการไล่ระดับที่นุ่มนวลที่สุด
นี้โดยปกติเพราะฉันหนักกว่าสองสามกิโลกรัม ต้องขอบคุณคริสต์มาสที่แสนผ่อนคลายที่เห็นฉันกินหมูมากเกินไปในผ้าห่มและดื่มน้ำมากเกินไป
โชคดีที่โปรตีน Wiggle และ Bio Syngery สามารถช่วยฉันได้ในคริสต์มาสนี้ด้วยคุกกี้ขนมปังขิงผงโปรตีนจากมะพร้าว
ในความพยายามที่จะไม่ให้คุณเอื้อมมือไปหา After Eight อีกสูตรหนึ่งจะมอบของหวานที่จะช่วยให้ฟันหวานอยู่ในอ่าวและช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังการขี่จักรยาน หากคุณสามารถถูกล่อลวงให้ออกนอกลู่นอกทาง เทศกาลคริสต์มาสประจำปีของ The Great Escape.
รายการสูตรและส่วนผสมทั้งหมดอยู่ด้านล่าง และถึงแม้ว่าเราจะยังไม่ได้ทำคุกกี้ที่สำนักงานนักปั่นจักรยาน แต่เรารู้สึกว่าสิ่งเหล่านี้อาจเป็นขนมคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ 8-10 ชิ้น
ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป 300g
ผงโปรตีนมะพร้าว 125g (เวย์เฮย์มะพร้าวจาก Bio-Synergy)
โซดาไบคาร์บอเนต 1/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1 หยิบมือ
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง50g
เนย 40g
2 เหงือกแข็งแบบอเมริกัน
ไอซิ่งสีน้ำเงิน ขาว และชมพู
ลูกกวาด 1 อัน
ทีละขั้นตอน
- เปิดเตาอบที่ 190 C / แก๊ส 5
- บดข้าวโอ๊ตในเครื่องเตรียมอาหารจนกว่าคุณจะได้แป้งที่สม่ำเสมอ (นี่ไม่จำเป็น!)
- ผสมแป้งข้าวโอ๊ตกับผงโปรตีนมะพร้าว Bio-Synergy โซดาไบคาร์บอเนตและเกลือ แล้วพักไว้
- อุ่นเนยในเตาอบหรือใช้กระทะจนเกือบเหลว
- ตีน้ำตาล ไข่ เนย และวานิลลาให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโอ๊ตและผงโปรตีน คนให้เข้ากัน
- วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางแป้งคุกกี้ลงบนถาด
- ปั้นขนมปังขิงด้วยมือ หรือใช้แม่พิมพ์ถ้ามี (ฉันทำของฉันโดยไม่ใช้แม่พิมพ์ แค่ค้นหารูปภาพ 'Gingey' บนอินเทอร์เน็ตเพื่อใช้โมเดล)
- อบในเตาอบประมาณ 6 ถึง 8 นาที. อย่ากินมากเกินไป ปล่อยให้เย็นบนถาด 5 นาที
- เพิ่มไอซิ่งและหมากฝรั่งอเมริกันเป็นของตกแต่ง โดยใช้รูปภาพเป็นนางแบบ