การศึกษานักวิ่งมาราธอนเผย 'ขีดจำกัดที่ยาก' เกี่ยวกับความอดทนที่ให้ความกระจ่างแก่นักปั่นจักรยาน
การศึกษานักวิ่งอัลตร้ามาราธอนของสหรัฐฯ ที่เข้าร่วมการแข่งขัน Race Across the USA ได้เปิดเผย 'ขีดจำกัดที่เข้มงวด' ในด้านความอดทน โดยมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในการปั่นจักรยาน และโดยเฉพาะงานกิจกรรม เช่น ตูร์เดอฟรองซ์
การศึกษาเปิดเผยว่าในขณะที่นักกีฬาเช่นนักปั่นจักรยานชั้นแนวหน้าสามารถใช้พลังงานจำนวนมากในแต่ละวัน แต่ก็มีขีดจำกัดสำหรับการส่งออกพลังงานที่จะหมายความว่าผลผลิตของนักกีฬาจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
โดยเฉพาะ การศึกษาอ้างว่าการใช้พลังงานสูงสุดของนักกีฬาจะลดลงที่ 2.5 เท่าของอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน อัตราการเผาผลาญพื้นฐานคือปริมาณพลังงานเป็นแคลอรีที่บางคนใช้ต่อวันขณะพักผ่อน
ตัวอย่างเช่น หากบุคคลใช้พลังงาน 2,000 แคลอรีต่อวันในช่วงพัก การใช้พลังงานสูงสุดของพวกเขาจะเท่ากับ 5,000 แคลอรีในช่วงเวลาที่ยาวนาน ยิ่งไปกว่านั้น ร่างกายเริ่มเผาผลาญแคลอรีได้เร็วกว่าที่ร่างกายจะดูดซึมจากอาหารได้ ที่จะส่งผลให้ไขมันสำรองลดลงเมื่อถึงจุดหนึ่ง
นักวิจัยวางตัวเลขคร่าวๆ เกี่ยวกับจุดที่พลังงานสูงสุดของนักกีฬาจะอยู่ที่ 20 วัน ตัวเลขสำคัญของการแข่งขันตูร์เดอฟรองซ์ 23 วัน (21 สเตจและผู้เข้าแข่งขันจะขึ้นรถในสองวันพัก)
โภชนาการการปั่นจักรยาน
การศึกษานี้พิจารณาการส่งออกพลังงานของนักปั่นจักรยานตูร์เดอฟรองซ์ และพบว่าในช่วง 23 วัน นักกีฬาสามารถสร้าง BMR ได้ประมาณ 5 เท่า (อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน - แคลอรี่ที่ใช้ในวันที่พักผ่อน) โดยไม่ ลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ
ความสามารถในการรักษาค่าเฉลี่ยที่สูงขึ้นนี้ การศึกษาเชื่อว่าอาจขึ้นอยู่กับกลยุทธ์ทางโภชนาการหรือการเบี่ยงเบนทางชีวภาพของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตาม เส้นโค้งของการใช้จ่ายด้านพลังงานก็อยู่ในระดับปกติ แม้ว่าจะค่อนข้างสูงกว่านักกีฬาทั่วไปบ้าง
ในบริบทนี้ การใช้พลังงานสูงสุดของนักกีฬาในวันเดียวของการออกกำลังกายนั้นสูงถึง 9.4x BMR สำหรับอัลตร้ามาราธอน 11 ชั่วโมง
สำหรับนักปั่นจักรยานมืออาชีพ อาจไม่แปลกใจเลยที่การออกจาก Tour de France ควบคู่ไปกับการลดอัตราการเต้นของหัวใจสูงสุดและการสวมใส่เพียงเล็กน้อยในรายการแสดงร่างกาย ทัวร์เริ่มขยายขีดความสามารถทางกายภาพของหลายๆ นักปั่น
กำลังศึกษา
กลุ่มนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยหลายแห่ง รวมถึง Purdue University ในรัฐอินเดียนา และ Hunter College ในนิวยอร์ก ตีพิมพ์ผลการศึกษาในวารสาร Science Advances Bryce Carlson หนึ่งในนักวิชาการที่จัดการแข่งขัน Race Across the USA ระยะทาง 4957 กม. ในปี 2015 เล็งเห็นโอกาสที่จะใช้การแข่งขันนี้เป็นสนามทดสอบเพื่อศึกษาความสามารถในการอดทน
นักวิ่งวิ่งมาราธอนติดต่อกัน 117 ครั้ง และงานนี้กินเวลา 20 สัปดาห์สำหรับผู้เข้าแข่งขันตัวอย่าง 6 คน ในช่วงเวลานั้นพวกเขาจะได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเพื่อกำหนดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของพวกเขาอย่างไรก็ตาม พวกเขาใช้การประมาณการและข้อมูลคุณภาพสูงร่วมกันเพื่อจำลองค่าใช้จ่ายเมตาบอลิซึมของนักปั่นจักรยานที่ตูร์เดอฟรองซ์
นักวิชาการเชื่อว่าสาเหตุของเพดานความอดทนนี้อาจเป็นระบบย่อยอาหารเอง ซึ่งเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของวิวัฒนาการซึ่งอาจมีพลังงานจำกัด
