พระอาทิตย์กำลังจะกลับเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนตในเร็วๆ นี้ อย่าลืมเตรียมสารอาหารที่จำเป็นนี้ไปแก้ไข
บทเรียนประวัติศาสตร์สั้นๆ ณ จุดสูงสุดของการปฏิวัติอุตสาหกรรมที่ใช้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิงของสหราชอาณาจักร ท้องฟ้าอาจเต็มไปด้วยควันหนาทึบปกคลุมเมืองใหญ่ๆ จนดวงอาทิตย์ถูกบังไว้เป็นเวลาหลายวัน
เด็กยากจนจำนวนมากที่เติบโตขึ้นมาในมหานครแห่งการผลิตที่วุ่นวายเหล่านี้เริ่มมีอาการที่เรียกว่าโรคกระดูกอ่อน ซึ่งมักทำให้ขาของพวกเขาก้มลงเมื่อโตขึ้น
สาเหตุ ที่นักวิทยาศาสตร์ได้ผลในไม่ช้า ไม่ใช่แค่การขาดแคลเซียมในอาหารของคนจน แต่ขาดวิตามินดีอย่างสำคัญ ซึ่งเป็นสารอาหารที่เราได้รับจากแสงแดดเป็นหลัก
วันนี้ เราเลิกใช้ถ่านหินเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักแล้ว และในขณะที่เรายังคงสร้างมลพิษให้กับ bejesus ออกจากโลกที่สวยงามของเรา อย่างน้อยท้องฟ้าก็แจ่มใสเพียงพอที่แสงแดดจะส่องถึงผิวหนังของเรา อย่างน้อยก็บางครั้ง
เยน
สำหรับนักปั่นจักรยาน การได้รับวิตามินดีเพียงพอในระบบของคุณเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การปั่นจักรยานเป็นการออกกำลังกายแบบใช้ความอดทนแบบไม่กระทบกระเทือนซึ่งจะทำให้คุณมีเหงื่อออกมาก
สิ่งนี้อาจส่งผลต่อความหนาแน่นของกระดูกของคุณได้ และแน่นอนว่าโรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่พบบ่อยในหมู่นักปั่น Chris Boardman เป็นผู้ประสบภัยจากการปั่นจักรยานที่มีชื่อเสียงที่สุดในภาวะนี้
ออกรถ
การออกกำลังกายนอกสถานที่ด้วยน้ำหนักจะช่วยต่อสู้กับสิ่งนี้ เช่นเดียวกับการได้รับแคลเซียมที่เพียงพอในอาหารของคุณ แต่วิตามินดีก็มีความสำคัญต่อส่วนผสมเช่นกัน เพราะหากไม่มีวิตามินดี ร่างกายของคุณจะไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมได้อย่างถูกต้อง
แสงแดดซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินที่สำคัญนี้ ขาดวิตามินในช่วงเวลานี้ของปี สิ่งสำคัญคือต้องมองหาวิธีอื่นในการนำวิตามินเข้าสู่ร่างกาย
ตาม NHS ร่างกายของคุณต้องการสิ่งของ 10 ไมโครกรัม (mcg) ต่อวันและแน่นอนไม่เกิน 100mcg ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาระบบของคุณในวันที่ปลอดแสงแดดคืออะไร
วิธีหนึ่งคือการทานอาหารเสริม British Cycling แนะนำให้ใช้ 'วิตามินรวมที่ดีเพื่อให้ครอบคลุมฐานทางโภชนาการของคุณ' ซึ่งเป็นคำแนะนำที่ดีอย่างแน่นอน - ลองใช้ Holland & Barrett Ultra Man Caplets (12.49 ปอนด์สำหรับ 100 เม็ด)
หรือลองเพิ่มวิตามินดีเพียงอย่างเดียว วิตามินดี3 เม็ดของ Solgar (£7.69 สำหรับ 90 เม็ด) จะช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรง
สินค้าทั้งสองมีจำหน่ายที่ hollandandbarret.com มิฉะนั้น ต่อไปนี้คืออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี 5 ชนิดที่คุณควรตั้งเป้าไว้ในจานเป็นประจำ…
ปลาอ้วน
หลังแสงแดดซึ่งส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามินดีในผิวหนังจากคอเลสเตอรอล ย่อมไม่มีแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติที่ดีไปกว่าการบริโภคปลาที่มีไขมัน
ถ้าไปเส้นทางนี้ ให้เลือกปลาทูน่า แซลมอนป่า ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล เมื่อเลือกอาหารคาว หรือถ้าคุณเป็นคนหรูหราหรือรัสเซีย (หรืออาจจะทั้งคู่!) ก็ให้รางวัลตัวเองด้วยคาเวียร์ซึ่งเป็นแหล่งของอาหารมากมาย
เห็ด
ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน แสงแดดควรจะสามารถให้วิตามินดีเพียงพอแก่คุณได้ หากคุณไม่ได้ทาครีมกันแดดจนหมด
เห็ดมักไม่ค่อยทาโลชั่นกันแดด ดังนั้นหากโดนแสงแดดเพียงพอก็อาจเป็นแหล่งวิตามินดีที่อุดมไปด้วยเช่นกัน
อันที่จริง เทสโก้เพิ่งเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินดีใหม่ ซึ่งรวมถึงเกาลัด เบบี้เชสต์นัท และพอร์โทเบลโล ดูรายละเอียดที่ tesco.com
ซีเรียลอาหารเช้า
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มระดับวิตามินดีในกระแสเลือดของคุณยังช่วยเพิ่มความสามารถในการเต้นแอโรบิกของคุณได้
ดังนั้นในช่วงเดือนที่มืดมิด ทำไมไม่ลองเตรียมอาหารเช้าก่อนขี่เป็นซีเรียลชามใหญ่ที่มีระดับวิตามินดีสูงถึง 11 ล่ะ
Kellogg’s เสริมซีเรียลอาหารเช้าด้วยวิตามิน D มานานหลายปี คุณจึงไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลเพื่อหาแบบที่คุณชอบ
เต้าหู้
ถ้าคุณเป็นวีแกน หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการรับวิตามินดีในอาหารของคุณคือการกินเต้าหู้ ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สังกะสี แคลเซียม และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ทำลายคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินดีชั้นดี
เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ในรายการนี้ คุณจะต้องกินพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีอื่นๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับเพียงพอเมื่อแสงแดดไม่ได้สวมหมวก
ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
ไข่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับนักปั่นจักรยาน พวกมันอุดมไปด้วยโปรตีน จึงเป็นเชื้อเพลิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อติดมัน ในขณะที่ปริมาณวิตามินดีที่ค่อนข้างสูงทำให้พวกเขาเป็นที่ต้องการในช่วงเวลานี้ของปี
นมก็ดีเช่นกัน นมส่วนใหญ่เสริมวิตามินดี ในขณะที่ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการในปี 2008 พบว่าการทานชีสเสริมวิตามินดีมีประสิทธิภาพเท่ากับการทานอาหารเสริม
